Syrop Domowy z Hibiskusa 100% Naturalny

Hibiskus (Hibiscus sabdariffa) czyli ketmia szczawiowa (zwana również malwą sudańską) jest niezwykle cenną dla naszego zdrowia rośliną : zawiera sporo witaminy C, ułatwia trawienie, obniża ciśnienie tętnicze, działa relaksująco i uspokajająco, ma działanie przeciwzapalne oraz moczopędne, stosuje się go również przy kaszlu i anginie (więcej na temat hibiskusa możecie przeczytać np. tutaj lub tutaj). Suszone kwiaty hibiskusa są też używane jako przyprawa (mają lekko korzenny aromat), a liście smakują podobno jak nieco bardziej pikantna wersja szpinaku. Wykorzystuje się również nasiona hibiskusa, z których tłoczy się jadalny olej, a włókna łodyg rośliny można wykorzystywać np. do wyrobu worków.

Dla mnie jednak hibiskus to przede wszystkim składnik wspaniałego napoju orzeźwiającego, który przygotowuję latem, lub pysznej, gorącej herbatki, którą posiłkuję się w okresie jesienno-zimowym.

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna 1000 kJ / 240 kcal

Tłuszcz < 0,2 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone < 0,1 g

Węglowodany 58,8 g

w tym cukry 57,9 g

W soku może powstać naturalny osad oraz piana świadcząca o zawartości soku owocowego.

Skład: Hibiskus 60%, cukier 30%, woda