Jest to wyrób z najwyższej jakości mięsa karkowego, peklowany tradycyjnie w solance doprawionej zielem angielskim, liściem laurowym, ziarnami pieprzu, majerankiem i czosnkiem, dzięki czemu zyskuje niebywały smak
Gramatura: 500g
Kod produktu:
Składniki: Mięso wieprzowe – element karkówki b/k, sól peklująca, cukier, przyprawy naturalne (ziele angielskie, liść laurowy, czosnek, majeranek, pieprz czarny)
Alergeny: W zakładzie stosuje się gorczycę
Ze 120 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu
Produkt wędzony dymem olchowo-bukowym w wędzarni tradycyjnej
Przechowywać w temperaturze 2-10 °C
Wartość Odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna 1046kJ/250kcal
Tłuszcz 15g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 5,2g
Węglowodany < 0,5g
w tym cukry < 0,5g
Białko 13g
sól 3g