Domowa Konfitura z Rokitnika 100% Naturalna

Rokitnik – właściwości

Jakie substancje bioaktywne znajdują się w rokitniku? Jest ich aż 190. Są to między innymi:

14 witamin (witaminy C A, E, F, K, P, B12),

11 mikroelementów (m.in. żelazo, wapń, potas, glin, krzem) ,

18 aminokwasów,

22 kwasy tłuszczowe,

antyoksydanty,

42 lipidy.

Na uwagę zasługuje zwłaszcza zawartość witaminy C w rokitniku. Ma jej trzy razy więcej niż czarna porzeczka! Tylko jeden owoc zawiera więcej witaminy C niż rokitnik, a jest to dzika róża. Jeśli zjemy 100 g rokitnika, to dostarczymy sobie dziennej dawki witaminy C z dużą nawiązką.

O zdrowotnych właściwościach wiedziano już w starożytności. Grecka nazwa: hippophae (hippos – koń, phaes – lśniący) świadczy o tym, że w starożytności karmiono konie liśćmi rokitnika, a trzeba wiedzieć, że wówczas koń był tak cenny jak dziś luksusowe auto.

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna 919 kJ / 217 Kcal

Węglowodany 54,5 g

w tym cukry 50,3 g

Tłuszcz < 0,39g

W tym kwasy tłuszczowe nasycone < 0,1g

Białko < 0,38g

Sól < 0,003g

Sód 0,01g

Skład: Rokitnik, cukier