Zadzwoń i zamów telefonicznie +48 665 052 170
Przed wędzeniem nacierany jest solą, czosnkiem oraz przyprawami, po czym marynuje się w sosie własnym w dębowej beczce.
Gramatura: 500g
Kod produktu:
Cały proces przygotowywania wyrobu sprawia, że ze względu na niebywały aromat i intensywność smaku stanowi on rarytas dla prawdziwych smakoszy!
Jest to Boczek taki jak kiedyś robili dziadkowie - niczym nie nastrzykiwany bez dodatku czegokolwiek poza solą peklującą i naturalnymi przyprawami.
Wędzony tradycyjnie dymem, powstałym przy spalaniu drewna bukowego i olchowego, przez co zdobywa swój lśniący brunatny kolor, oraz drewnem owocowym co nadaje jej niepowtarzalny smak i aromat...! - który swa delikatnością uwiedzie Wasze podniebienie!
Waga produktu: Cały produkt waży ok. 0,5-0,7 kg
Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 2-10 °C Dopuszcza się przechowywanie w temperaturze otoczenia do 48 godzin od zaprzestania chłodzenia
Alergeny: W zakładzie stosuje się gorczycę
Ilość użytego mięsa na 100 g gotowego wyrobu: Ze 125 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu
Metoda przyrządzania: Produkt wędzony dymem olchowo-bukowym w wędzarni tradycyjnej
Skład: Mięso wieprzowe – element boczku b/ż, sól peklująca, cukier, przyprawy naturalne (majeranek, czosnek, pieprz biały, kolendra)
Nasze Podhalańskie korzenie stały się motywacją do tworzenia wyrobów, które możemy Państwu teraz oferować, gwarantując przy tym wysoką jakość produktów taką jak kiedyś robili dziadkowie - niczym nie nastrzykiwane bez dodatku czegokolwiek poza solą peklującą i naturalnymi przyprawami.
Z sympatii do Zdrowego trybu odżywiania cały czas zwiększamy nasz asortyment i zachęcamy do odwiedzenia wszystkich naszych produktów bez chemii które na pewno wyjdą nam na zdrowie.
