Jest to produkt uzyskany z najlepszej gatunkowo szynki wieprzowej, którą starannie naciera się solą, czosnkiem i przyprawami, po czym marynuje w sosie własnym, co zapewnia intensywny, niepowtarzalny smak
Gramatura: 400g
Kod produktu:
Składniki: Mięso wieprzowe – element szynki b/k, sól peklująca, cukier, przyprawy naturalne (majeranek, czosnek, pieprz biały, kolendra)
Alergeny: W zakładzie stosuje się gorczycę
Ze 125 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu
Produkt wędzony dymem olchowo-bukowym w wędzarni tradycyjnej
Przechowywać w temperaturze 2-10 °C
Wartość Odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna 853kJ/204kcal
Tłuszcz 10,8g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3g
Węglowodany < 0,5g
w tym cukry < 0,5g
Białko 26,8g
sól 2,4g