Jest to szynka wieprzowa, przez długi okres wędzona nad paleniskiem olchowo-bukowym, po to aby mięso na wskroś przeszło zapachem dymu
Gramatura: 500g
Kod produktu:
Składniki: Mięso wieprzowe – element szynki b/k, sól peklująca, cukier, przyprawy naturalne (majeranek, czosnek, pieprz biały, kolendra)
Alergeny: W zakładzie stosuje się gorczycę
Ze 130 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu
Produkt wędzony dymem olchowo-bukowym w wędzarni tradycyjnej
Przechowywać w temperaturze 2-10 °C
Wartość Odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna 712kJ/170kcal
Tłuszcz 8,2g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,2g
Węglowodany < 0,5g
w tym cukry < 0,5g
Białko 24g
sól 5,7g