Szynka Kumpiak Długo Wędzony Tradycyjny

44.00

Jest to szynka wieprzowa, przez długi okres wędzona nad paleniskiem olchowo-bukowym, po to aby mięso na wskroś przeszło zapachem dymu

Produkt dostępnyWysyłka za 24 godziny

Gramatura: 500g


Kod produktu:

  • 39

Następnie trafia do suszarni, gdzie w stałej temperaturze i wilgotności nabiera szlachetnego aromatu i wyjątkowej kruchości. Jej intensywny smak zachwyca miłośników wyrazistych, dojrzewających wyrobów!

Jest to Szynka taka jak kiedyś robili dziadkowie - niczym nie nastrzykiwany bez dodatku czegokolwiek poza solą peklującą i naturalnymi przyprawami.

.Wędzony tradycyjnie dymem, powstałym przy spalaniu drewna bukowego i olchowego, przez co zdobywa swój lśniący brunatny kolor, oraz drewnem owocowym co nadaje jej niepowtarzalny smak i aromat...! - który swa delikatnością uwiedzie Wasze podniebienie!

Waga produktu: Cały produkt waży ok. 0,8-1,4 kg

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 2-10 °C Dopuszcza się przechowywanie w temperaturze otoczenia do 48 godzin od zaprzestania chłodzenia

Alergeny: W zakładzie stosuje się gorczycę

Ilość użytego mięsa na 100 g gotowego wyrobu: Ze 130 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu

Metoda przyrządzania: Produkt wędzony dymem olchowo-bukowym w wędzarni tradycyjnej, suszony

Skład: Mięso wieprzowe – element szynki b/k, sól peklująca, cukier, przyprawy naturalne (majeranek, czosnek, pieprz biały, kolendra)

Ilość użytego mięsa na 100 g gotowego wyrobu: Ze 125 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu

Metoda przyrządzania: Produkt wędzony dymem olchowo-bukowym w wędzarni tradycyjnej

Skład: Mięso wieprzowe – element boczku b/ż, sól peklująca, cukier, przyprawy naturalne (majeranek, czosnek, pieprz biały, kolendra)

Jesteśmy na Allegro
Trwa ładowanie strony...