To roślina o żółtych kwiatach,gęsto porastająca przydrożne łąki. W medycynie ludowej wykorzystywany był od wieków.Ceniony za swe prozdrowotne właściwości najczęściej wykorzystywany jest w formiesyropów i delikatnego, złocistego miodu o wyjątkowym aromacie.Syrop wytwarzany jest zarówno z kwiatów jak i łodygi rośliny. Ma delikatny smak iwpływa zbawiennie na nasz organizm.Zawiera wiele witamin, w tym witaminy A, C i D, które wspomagają odporność iwzmacniają układu kostny, oraz witaminy z grupy B ? wspierające wątrobę i pracęukładu nerwowego. Zawartość minerałów, w tym potasu, krzemu, magnezu, żelaza,inuliny oraz asparaginy, sprawiają, że mniszek jest rośliną o wszechstronnych właściwościach: pobudza pracę mózgu, poprawia jakość skóry, obniża cholesterol idziała detoksykująco na nasz organizm.

Wartość odżywcza w 100ml:

• Wartość energetyczna 1000 kJ / 240 kcal
• Tłuszcz < 0,2 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone < 0,1 g
• Węglowodany 58,8 g
• w tym cukry 57,9 g

W soku może powstać naturalny osad oraz piana świadcząca o zawartości soku owocowego.

Składniki: 70% sok z Mniszka 30% cukru