Syrop z kwiatów czarnego bzu jest dobry na przeziębienia i wzmocnienie odporności. Rozcieńczony z wodą i z dodatkiem kostek lodu staje się pyszną lemoniadą gaszącą pragnienie. Można dodać go również do herbaty, czy koktajli.

Kwiaty najlepiej zbierać w porze rannej lub do południa (ich zapach jest wtedy najbardziej intensywny) w dzień suchy i ciepły. Najlepiej jeśli bez rośnie z dala od ulicy. Syrop polecam przygotować od razu po zerwaniu kwiatów, gdy są one najświeższe.

Wartość odżywcza w 100ml:

Wartość energetyczna 1000 kJ / 240 kcal

Tłuszcz < 0,2 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone < 0,1 g

Węglowodany 58,8 g

w tym cukry 57,9 g

W soku może powstać naturalny osad oraz piana świadcząca o zawartości soku owocowego.

Składniki: 70% sok z Kwiatu Bzu 30% cukru