Po musztardę sięgasz zapewne, kiedy jesz kiełbasę lub pieczone warzywa, ale czy kiedykolwiek pomyślałaś, że możesz jej użyć jako elementu apteczki pierwszej pomocy? Okazuje się, że musztarda to coś więcej, niż pikantna przyprawa. W jej składzie znajdują się substancje o działaniu leczniczym. Oto 6 zaskakujących, zdrowotnych zastosowań musztardy:

Łagodzenie bólu gardła

Jeżeli masz czerwone i bolące gardło, niezależnie od tego, czy z powodu alergii, czy przeziębienia, musztarda pomoże ci odzyskać głos. Zmieszaj łyżkę musztardy z sokiem wyciśniętym z połowy cytryny, jedną łyżką miodu, łyżeczką soli i kubkiem gorącej wody. Połączonymi składnikami przepłukuj gardło. Po kilku godzinach powinnaś zauważyć znaczną różnicę.

Zmniejszanie ryzyka zachorowania na raka

Musztarda jest pełna izotiocyjanianu allilu, występującego naturalnie związku chemicznego, który, jak uważają naukowcy, może zmniejszyć ryzyko występowania i rozprzestrzeniania się nowotworu. Badania z 2011 roku wykazały, że izotiocyjanian allilu szczególnie skuteczne zatrzymuje rozprzestrzenianie się komórek raka pęcherza moczowego. Jeśli jesteś w grupie wysokiego ryzyka zachorowania na raka, porozmawiaj z lekarzem o możliwości dodawania suplementów z gorczycy do codziennej diety.

Zwalczanie trudności z oddychaniem

Jeśli kiedykolwiek próbowałaś wyjątkowo pikantnej musztardy, zauważyłaś pewnie, że twoje oczy zaszły łzami i ciekło ci z nosa. Stało się tak dlatego, że izotiocyjanian allilu powoduje uczucie gorąca rozprzestrzeniającego się w jamie nosa i chwilowe rozluźnienie mięśni. Możesz wykorzystać tę właściwość do pozbycia się problemu ze śluzem zalegającym w klatce piersiowej i zatokach. Zmieszaj łyżkę ziaren gorczycy z białkiem jajka, następnie rozsmaruj mieszaninę na cienkiej tkaninie i umieść ją na swojej klatce piersiowej, tak żeby mieszanina bezpośrednio nie dotykała twojej skóry. Przykryj wszystko jeszcze jedną warstwą ciepłej, wilgotnej tkaniny. Musztarda sprawi, że mięśnie zatok i nosa rozluźnią się i zaczniesz swobodniej oddychać. Pamiętaj, że tej metody nie wolno stosować u dzieci poniżej 6 lat.

Wartość odżywcza w 100g:

• Wartość energetyczna 1359kJ / 329 Kcal
• węglowodany 10,7 g
• w tym cukry 8,3 g
• Tłuszcz 32 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,4g
• Białko 1,7 g
• Sól 1,2 g

Składniki: olej rzepakowy, musztarda ( woda, gorczyca, cukier, mieszanka octowa(spirytusowy i winny biały) sól, przyprawy, karmel, regulator kwasowości (kwas cytrynowy) woda, chrzan, (chrzan przetarty, woda, cukier, ocet spirytusowy, kwas cytrynowy , sól) skrobia modyfikowana, mieszanka octowa, (spirytusowy i winny biały) żółtko, jaja w proszku sól, stabilizatory (guma ksantanowa, guma guar) substancje konserwujące (benzoesan sodu, sorbinian potasu) aromaty zawierające gorczyce, barwniki (karoten, ekstrakt z kurkumy) produkt może zawierać śladowe ilości Zboża  zawierające Gluten, Mleko, Soja, Jaja, Gorczyce,

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Produkt pasteryzowany, chronić przed działaniem promieni słonecznych po otwarciu przechowywać w warunkach chłodniczych.

Termin przydatności z długą datą ważności informacje na etykiecie.