Wędzony tradycyjnie dymem, powstałym przy spalaniu drewna bukowego i olchowego, przez co zdobywa swój lśniący brunatny kolor, oraz drewnem owocowym co nadaje jej niepowtarzalny smak i aromat...! - który swa delikatnością uwiedzie Wasze podniebienie!

Waga produktu: Cały produkt waży ok. 0,5-0,7 kg

Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od 2-10st.c dopuszcza się przechowywanie w temperaturze otoczenia do 48h od zaprzestania chłodzenia

Alergeny: w zakładzie stosuje się gorczycę 

Ilość użytego mięsa na 100 g. gotowego wyrobu: ze 135g. mięsa uzyskuje się 100g. gotowego wyrobu

Metoda przyrządzenia: produkt parzony

Skład: Mięso wieprzowe - golonka, skórki wieprzowe, sól peklująca, cukier, przyprawy naturalne (pieprz czarny, czosnek, kminek)