Jest to Kiełbasa taka jakąś kiedyś robili dziadkowie - niczym nie nastrzykiwana bez dodatku czegokolwiek poza solą peklującą i naturalnymi przyprawami.
Gramatura: 500g
Kod produktu:
Wędzony tradycyjnie dymem, powstałym przy spalaniu drewna bukowego i olchowego, przez co zdobywa swój lśniący brunatny kolor, oraz drewnem owocowym co nadaje jej niepowtarzalny smak i aromat...! - który swa delikatnością uwiedzie Wasze podniebienie!
Waga produktu: Na 1 kg produktu wchodzi ok. 8 pałeczek kiełbasy
Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 2-10 °C Dopuszcza się przechowywanie w temperaturze otoczenia do 48 godzin od zaprzestania chłodzenia
Alergeny: W zakładzie stosuje się gorczycę
Ilość użytego mięsa na 100 g gotowego wyrobu: Ze 130 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu
Metoda przyrządzania: Produkt wędzony zimnym dymem olchowo-bukowym w wędzarni tradycyjnej
Skład: Mięso wieprzowe, sól peklująca, cukier, przyprawy naturalne (pieprz czarny, czosnek, majeranek, gorczyca)