Drobno zmielone mięso wieprzowe w połączeniu z kompozycją idealnie dobranych przypraw sprawiają, że nie da się jej oprzeć! W trakcie wędzenia do paleniska dorzucane jest mokre drewno, które pozwala uzyskać gęsty dym odpowiedzialny za piękną, ciemnobrązową barwę kiełbasy. Zachęcam do porównania naszych produktów.

Jest to Kiełbasa taki jak kiedyś robili dziadkowie - niczym nie nastrzykiwany bez dodatku czegokolwiek poza solą peklującą i naturalnymi przyprawami.

Wędzony tradycyjnie dymem, powstałym przy spalaniu drewna bukowego i olchowego, przez co zdobywa swój lśniący brunatny kolor, oraz drewnem owocowym co nadaje jej niepowtarzalny smak i aromat...! - który swa delikatnością uwiedzie Wasze podniebienie!

Waga produktu: Na 1 kg produktu wchodzi ok. 4-5 pałek kiełbasy

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 2-10 °C Dopuszcza się przechowywanie w temperaturze otoczenia do 48 godzin od zaprzestania chłodzenia

Alergeny: W zakładzie stosuje się gorczycę

Ilość użytego mięsa na 100 g gotowego wyrobu: Ze 115 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu

Metoda przyrządzania: Produkt wędzony dymem olchowo-bukowym w wędzarni tradycyjnej

Skład: Mięso wieprzowe, sól peklująca, cukier, przyprawy naturalne (pieprz biały, pieprz czarny)