Tradycyjna gruba kiełbasa wieprzowa wytwarzana z dużych kawałków chudego mięsa, po wędzeniu dymem olchowo-bukowym podsuszana
Gramatura: 500g
Kod produktu:
Składniki: Mięso wieprzowe, sól peklująca, cukier, owoc jałowca, przyprawy naturalne (pieprz czarny, majeranek, kolendra, czosnek)
Alergeny: W zakładzie stosuje się gorczycę
Ze 120 g mięsa uzyskuje się 100 g gotowego wyrobu
Produkt wędzony dymem olchowo-bukowym w wędzarni tradycyjnej
Przechowywać w temperaturze 2-10 °C
Wartość Odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna 1101kJ/263kcal
Tłuszcz 17g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 7g
Węglowodany 0,5g
w tym cukry 0,5g
Białko 27g
sól 2,6g